众所周知，奇楠是沉香中最顶级的沉香，而白奇楠和绿奇楠又是奇楠中的极品，两者不分伯仲，那么白奇楠与绿奇楠各有什么特点？该如何选择呢？今天就让香掌柜跟大家聊聊这个话题吧。

白奇楠属于生结奇楠，其外观色泽极具特点，白奇楠的奇楠树皮是金色纤维，里面则是密聚的树脂，呈褐色或深褐色。而其名字的由来，并非是因为它的油脂是白色，相反，由于其油脂含量高而显得油脂颜色深，将木质部分衬得偏白，因而被称为白奇楠。在放大镜下观察，会看到白奇楠木质纤维的空隙间，有金色毛状油脂腺紧密结合在一起。用刀削之可打卷成圈。

从味道上来讲，相对来说，白奇楠的味道不如绿奇那么醇厚，但白奇楠的穿透力、持久力、层次变化丰富性与绿奇楠是不相上下的。白奇楠的味道总的来说是甜、凉、花、乳、果五味俱全，生闻时味道就很明显，熏燃后味道更加浓郁。

绿奇楠，形状不一，质软，尝之舌麻微黏牙，熏之香醇无比，香味持久，数量级少，价格高昂。其中条状绿奇楠，数量较多，价格亦高。只有莺歌绿奇楠最为特别，也最贵。颜色上为墨绿色，绿多黄少。香味如花香，如蜜香，如番石榴香，不断从内部散发出芳香来。久久不易消失，且毫无腥臭味，没有一丝杂味，完全如蜜般甘凉。它的珍贵，也在于它基本上是因为埋在地下超过千年。比一般奇楠时间要长，所以醇化要更好，油脂相对于其他百年的奇楠要稍稍硬一些。

关于白奇与绿奇该如何选择，其实不用纠结太多。一来两者珍贵程度几乎一样，二来两者的味道也没有好坏之别，同属奇楠中的王者。而味道的差异还要看个人喜好。有人喜欢凉味更重些，有人喜欢乳香味更重些，但是谁也不能断定两者的好坏。总而言之，味道佳并且是自己喜欢的才是王道。