沉香最大的特点在于独特而迷人的香韵味道，而沉香的香韵味道又是通过产地来划分的。所以沉香收藏中不得不考虑的一点就是不同产地的沉香会决定未来的升值空间。香掌柜沉香认为，对于新入门的香友来说，一定要了解沉香香韵味道和产地特征间的联系，这样才能在投资收藏中选择到价值最高的种类。

沉香产地韵味间最主要的分类，还是惠安系和星洲系。惠安系主产区沉香的味道具有凉、甜双重性，远距离间其穿透力仍强；星洲系沉香主味道浓郁，或甜或凉，单一性，近距离闻太过浓郁，穿透力没有惠安系强。

单从沉香本身来看的话，惠安系沉香和星洲系沉香各具特点，并不能严格的说哪种质量更好。但如果从投资收藏的角度来看，还是惠安系沉香的价值更高。因为惠安系沉香的产量本来就比星洲系沉香要少，而且目前还在不断的快速减少，甚至很多产区已经绝迹了。

二是因为传统上来说，我国香友更倾向于惠安系沉香的味道，对其评价比星洲系沉香要高。所以，随着惠安系沉香越来越少，未来的潜力必将是巨大的。话又说回来，投资收藏沉香，味道和稀有度固然非常重要，但沉香本身的质量也必须要充分考虑。

现在市场上高品质的惠安系沉香并不多，大都是一些价值有限的熏料、碎料。同时真惠安系沉香的数量很少，而仿冒的假货很多。所以能不能鉴别出假货，并寻找到高品质的惠安系沉香，成为了考验沉香收藏者的一个难题。