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沉香知识:如何区分水沉香和土沉香?

2018年08月10日

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很多沉香爱好者在接触沉香的过程中,经常会理解错或搞错沉香的专业名词。例如水沉香和土沉香,很多朋友就搞不懂其中的差别,今天香掌柜就和香友们聊一聊二者的区别。

沉香的香味来源于醇化的油性物质,是香树受伤分泌的树脂和真菌在时间、环境的作用下巧合形成的。香树的油脂与木质混合,在自然环境中慢慢醇化,最终形成沉香。结香的过程大致可以分为两大种类:活沉、以及死沉。活沉是指沉香木在存活的时候就已结香,但这种结香的方式通常因为醇化的时间不长,所以品质不如死沉。死沉就是沉香木死后所结的香,以结香方式可以分为水沉、土沉、蚁沉等,因为醇化时间长,品质通常较活沉更高。

由此,我们可以知道水沉和土沉是沉香的不同结香方式。具体来说水沉香和土沉香的区别在哪里呢?水沉香,就是指在水中经历结香过程的沉香,因为伤口在水中感染细菌所以水沉香的特点是结香面积大,结香深厚,成香稍快。土沉香的结香过程与水沉香有所相似,区别是土沉香结香于土中。

土沉香和水沉香最明显的区别就在于味道和功效上。土沉香结香于干燥的泥土中,属阳,性燥热,有温中、降气的功效。水沉香则因为常年浸泡在湿润的水中,属阴,性温和,有暖肾的奇效。从味道上来讲土沉香的味道相对水沉香会更加醇厚,水沉香的味道则更显清雅。有些香友在选择的时候会纠结水沉香好还是土沉香好,其实土沉香和水沉香虽然有不同的功效和味道,但都很珍贵,各有各的特点。因此,在两种沉香之间不能简单片面的说哪种好哪种不好,只能挑选更适合自己的。

除此之外,香友们也要注意两点。第一,水沉香中的“水沉”和“沉水”不是一个意思,沉水是指能够整体沉入水底的沉香,但水沉香却不一定能够全沉水;第二点,有时人们会将中国本土的沉香称之为土沉香,所以也有人故意混淆意思,用活沉的中国本土沉香冒充价格更高的土沉香。因此,香友们一定要注意,无论是哪种沉香,只要平时多学、多看、多闻,经验丰富以后相信一定难不倒你!

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