沉香，自古就被称为植物中的钻石，随着沉香文化的复兴，使得沉香资源越来越稀缺。目前，沉香的价格也在不断上涨，其中加里曼丹沉香就深受香友们的喜爱。今天香掌柜就主要和香友们聊一聊老加里曼丹沉香，是什么原因使它越来越贵？

加里曼丹沉香亦有黑油、红油、与黄油之分。通常年份久的倒架红油或黄油，香气比较类似惠安香系。好的加里曼丹沉香，其颜色会由黑转红，质地为高密度的细丝结油。星洲系沉香鹰木类结油，油块外层几乎没有活木纤维；纤维通常包覆在结油层里面。与结油层是分开的，不像蜜香树的结油，因为纤维与油脂相同，故而形成各种花色斑纹。

老加里曼丹水沉，油质结构密实，且味道清甜，外表呈深棕色的细丝结油。早期老加里曼丹的沉水品相通常偏红、黄色。同产区中，结油密度高的，如马泥涝、达拉干等产区所产的多呈深黑或暗红色。

香友们在选择老加里曼丹沉香时，最好以一公斤左右，并且能沉水的香材为上选。生闻香气浓郁，是用于雕刻、把玩、车珠的上材。总体来说，印尼沉香属性燥烈，再好的等级都不建议用来泡茶、泡酒和制药；如果用于煎香，宜远闻，适用广阔通风的寺庙道场。居家煎香还是推荐惠安系沉香为佳。