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沉香在中东、国内、印度和西方国家的应用差异

2016年08月24日

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你以为只有在中国和东南亚沉香才被看重?那就错了。沉香在世界的香文化中都扮演着重要的角色,只是应用的形式或许不同罢了。那么,在世界范围内,沉香的应用都有哪些差异呢?

在中国

沉香在中国的应用历史,想必大家都很熟悉了,早在汉代它就已经出现在宫廷之中,主要用于熏香,祛除异味(沉香熏香的效果和用法)。随着历史发展,如安息香、乳香等域外香料传入中国,而沉香依然能够在众香之中香冠群芳,占有重要的地位。我国宋代是香文化的鼎盛时期,此时由众多香料配比而成的合香颇为盛行,但依旧没能遮掩住沉香的芳韵,从“沈香断续玉炉寒 ”、“水沉香荐碧流霞”等宋代名家诗词中不难看出,沉香的独韵仍然最受人喜爱。而且,为了能进一步感受沉香的美好,宋人还将沉香用于煮水饮用,真是品尽芳华!

在印度

印度也是香文化的大国,同中国一样有着悠久的历史文化。印度香文化源于公源前1500年,印度人在宗教仪式和日常生活中使用各种树脂和香木来制作熏香,这种风俗习惯一直延续至今。虽然佛教起源印度,而沉香又是佛教中的最高供奉之一,但在日常的用香当中却很少看到沉香被单独使用,通常是作为诸多香料中的一种,与其他香料一起制作成香品。在用香习惯上,我们可能会注意到,浓郁的香味更受印度人的喜爱。另外,印度人同中国一样,也会使用沉香作为治疗疾病的药材。

沉香精油

在中东阿拉伯国家

香料在阿拉伯国家是日常生活的必备品,使用频繁。从很早开始,阿拉伯人就将香料中的发香成分提炼成精油、油膏等不同形态的香品。特别是精油,可以说是香水的雏形,直到著名的十字军东征之后,有关制作技术才流入欧洲,被广泛使用,直至今日。在阿拉伯国家,沉香精油是最受欢迎的沉香制品,更有意思的是,他们认为精油最为纯正,而加入大量水分的香水稀释了精油,是穷人使用的东西。(其实,东南亚所产沉香被中东国家买走很多,也直接抬升了沉香的价格。)

在西方国家

在西方人的香文化中很少能看到沉香的身影,这是因为芳甜的花香才是他们的最爱。不过,也许西方的调香师们厌倦了花香的甜腻,又或者是为了迎合东方市场,近年来,具有东方情调的沉香香水正风靡全球,很多大牌香水都推出了带有自己风格的含有沉香元素的香水,如Dior La Collection Privée Oud Ispahan、Tom Ford Private Blend Oud Wood里面都加入了沉香元素(Oud代表沉香木合成香料)。虽然这些香水中都加入了沉香的元素,不过可能和我们对沉香传统的认知还是有差距的,再说香水是由多种香氛调和而成,加上文化的差异,也不可能是我们想象中追求的那个“味儿”。

由此可见,沉香在世界范围内都是极具价值的香材,只是因为文化不同,各国、地区应用的形式不同罢了。

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