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奇楠沉香特点及鉴别方法

2014年08月12日

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奇楠特征及辨别方法

奇楠与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与普通沉香完全不同的新物质。有时挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少的奇楠出产,不过,多数时候都是只见普通沉香而没有奇楠。分辨奇楠真假的最重要的一点是:入口辛麻不一定是奇楠,但真正的奇楠特性之一就是入口辛麻。

1、奇楠表面干涩且有风化或有氧化现象,但切开后油脂丰富,几乎全是油脂。

2、奇楠加热后散发的味道与普通沉香有本质区别,奇楠的香有超强的穿透力。

3、相同含油量的奇楠和普通沉香比较,质地较软,有的用手指甲扣一下就会有痕迹。而普通沉香则不会如此。

4、奇楠咀嚼后会有粘牙的感觉,有点类似年糕,而普通沉香咀嚼后的结果就是木渣,不会有粘牙的感觉。

5、奇楠味道辛麻,但回甘,比起普通沉香生津则更久,更强烈。

6、将奇楠放入水中,与其相同含油量的沉香绝对会沉水,但奇楠则不沉。

《崖州志》内记载“沉香质坚,奇楠性软。入口辛辣,嚼之粘牙,麻舌,有脂,其气上升。掐之痕生,释之痕合。挼之可圆,放之仍方。锯则细屑成团,又名油结,上之上也。”也可见奇楠之特点。




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