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沉香形成的详细过程

2014年08月19日

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沉香的形成过程

【原创作者:吉木】

不了解沉香的人一定不知道,地球上有一种神奇的书,很多人叫它们“沉香树”。从标准植物学的角度讲,这种沉香树是瑞香科属乔木型植物大类中的香树品种树木,主要生长在东南亚的热带雨林及部分亚热带环境。

为什么叫这种树为“沉香树”呢?正是因为这种树不但可以结果还可以“结香”。每当这种树遇到了闪电、大风、虫害等自然灾害侵袭,也或是树本身遭遇病变和腐烂受伤,树体会自行分泌出树脂,树脂堆积于伤口处进行自我保护,这也类似于我们人类在受伤后血液会凝固在伤口处保护伤口,然后结痂,再自我修复的过程。但在这个过程中总会有意外,例如伤口有可能会被感染,这对人们来说非常麻烦,最好的处理方式是去医院治疗,但沉香树是植物啊,如果自身分泌的树脂被真菌感染,就会更麻烦,没有医生为其治疗,它只好跟这些真菌抗争。

而在这个长期的抗争过程中,树脂与真菌不断发生变异,经过几十年甚至上千年的变化,最终形成了一种黑色并带有香气的油脂,这些油脂就是“沉香”。在此过程中,被感染的越严重,油脂含量就越高,沉香结油年份越长,香味就越醇厚...

在这里要强调一点,不是所有的沉香树都会结香,即使受伤后分泌了树脂,但如果没有感染,也不会形成沉香。而这些没有结香的沉香树,叫做白木、白木香或者沉香木。只有哪些受伤后分泌树脂且又经历了真菌感染变异的,形成了沉香油脂,与沉香树的木质部分凝聚在一起的部分,才是真正的沉香。

有一些经历了以上过程结出了沉香油脂的沉香树,最后由于倒伏在泥土或者沼泽中,慢慢腐烂,而那些受到感染含有凤目油脂的地方则变得更加坚硬,有些油脂含量高的部分扔到水里甚至会下沉,“沉香”之名便是由此而生。也就是以这种现象来命名,久之,也有很多沉香并不沉水但同样具有奇异之香和功用,因此是否沉水并不重要,只能说明它的形成过程。

所以,在深入了解沉香之前,只需要先清楚沉香并不是一种木材,也不是油脂,而是一种树木受伤后与真菌感染病变,渐而形成的油脂与木质成分混为一体的固态凝聚物。

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