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印度尼西亚沉香详解

2014年09月19日

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印度尼西亚沉香的产量很多,在印尼中部、南部、西部都有产区,不过每个产区的沉香品质差别很大,甚至同一个产区东西两边的沉香品质都有着很大的差别。印尼沉香的主要产区包括加里曼丹,达拉干,伊利安,马尼捞等地,在国内最常见的就是来自印尼加里曼丹的沉香,还有达拉干和马尼捞,他们隶属于加里曼丹岛的东部,彼此相邻。

印尼马尼捞沉香手串

(图:马尼捞沉香)

印尼的加里曼丹地区又分为五个省,东西南北中各一省。这几个省所出产的沉香味首都略有不同,例如:西省的味道和东马的沉香类似,给人的第一感官就是凉味,然后细品会略带清香的草药味。东省和南省的沉香次之,凉味不重,但是草药味略重,气味非常浓郁。北省接近达拉干岛,部分沉香的味道非常好,甚至能和达拉干相比,因此也作为“广义的达拉干”沉香进行出售,两者唯一的明显区别在于达拉干的乳香杉非常重,并且是呈阶段性变化的。

达拉干产区属于上等产区,当地的地貌丰富,山脉土壤肥沃,所孕育出的沉香木有独特的风味,味道带有丰富的层次感,奶香中带有清甜的凉意,属于等级较高的香材,油脂度属上品,适合熏香。

马拉OK是印尼的一个产区,属于伊利安沿海一带,离索龙岛不远,马拉OK也叫做索龙沉香,是近些年才被划分出来的品种。它和伊利安、加雅布拉都属于二线产区,价格上比一线的要便宜很多。马拉OK在外形上与伊利安几乎没有区别,不过珠子的结油是黄褐色的,香韵略带药味。

伊利安沉香多以“黄油”出现,所以这一带产区的沉香多是黄褐色的,包括油脂。在香味上,伊利安的略带药味,香韵上无变化。多以沉水或者沉水浮出已品质都不错。

马尼捞沉香常温下气韵妙不可言,香甜,醇美,清凉,让人闻过后无法忘怀,是非常一流的极品香韵。

安汶也是一流沉香产区,安汶沉香价格在加里曼丹之上,香韵大的最大特点是带有花香味。因产量很小,所以现在市场价格偏高。

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