古人的生活很讲究情调，不像现代人忙碌焦躁的状态，焚香品茗、鼓乐笙歌都是古人所喜爱的雅事。提到“香”，香掌柜发现中国古代就一直有用香的习惯，不仅宫廷重视用香，民间也常常通过用香来显示身份。因此，“香”在明清小说中随处可见，当然《红楼梦》也不例外。
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